河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了一期食品安全監(jiān)督抽檢結果，引發(fā)了社會廣泛關注。通報顯示，在近期組織的抽檢中，共有26批次食品被檢出不符合國家食品安全標準或存在質量指標不達標等問題。尤為引人注目的是，作為河南省內知名的零售企業(yè)——丹尼斯百貨，其銷售的兩批次產品也赫然出現在不合格名單之上，這再次為食品銷售環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管敲響了警鐘。

本次抽檢覆蓋了糧食加工品、食用油、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、糕點等多個食品大類。不合格項目主要集中在微生物污染（如菌落總數、大腸菌群超標）、食品添加劑超范圍或超限量使用、農藥殘留超標以及品質指標（如過氧化值、酸價）不符合標準等方面。這些問題直接關系到消費者的身體健康，長期或過量攝入可能帶來健康風險。

丹尼斯百貨作為省內重要的商業(yè)流通渠道，其銷售的產品出現不合格情況，暴露出企業(yè)在供應商審核、進貨查驗、庫存管理以及質量內控體系上可能存在疏漏。大型商超通常是消費者信賴的購物場所，此類事件無疑會削弱公眾的消費信心，也對企業(yè)品牌聲譽造成負面影響。涉事企業(yè)理應立即下架并召回相關批次產品，查明原因，并嚴格落實食品安全主體責任，加強對上游供應鏈的管理與品控。

此次事件也折射出當前食品安全監(jiān)管的常態(tài)化與高壓態(tài)勢。市場監(jiān)管部門通過定期、不定期的抽檢并公開發(fā)布信息，是保障消費者知情權、行使社會監(jiān)督權的重要手段。它不僅警示了生產經營者，也為消費者提供了明確的消費指引。公眾在選購食品時，應提高警惕，關注官方抽檢信息，優(yōu)先選擇信譽好、管理規(guī)范的商家和品牌。

從根本上說，確保食品安全是一項系統(tǒng)工程，需要生產企業(yè)、銷售商、監(jiān)管部門和消費者共同努力。生產企業(yè)必須嚴守標準，誠信經營；銷售商必須嚴把進貨關，做好索證索票和進貨查驗記錄；監(jiān)管部門則需持續(xù)加大監(jiān)管力度和抽檢頻次，對違法違規(guī)行為依法嚴懲；而消費者也應積極提升食品安全意識，學會查看食品標簽信息，遇到問題產品及時投訴舉報。

河南這26批次不合格食品的曝光，特別是知名商超的‘上榜’，是一次深刻的提醒。它說明食品安全沒有‘保險箱’，任何環(huán)節(jié)的松懈都可能帶來風險。唯有全社會持續(xù)繃緊安全這根弦，構建起嚴密、高效的食品安全治理網絡，才能切實守護好人民群眾‘舌尖上的安全’。